Hallo coy … tahun ini nih, tahun buah. Bukan hanya buah impor saja, banyak buah-buahan yang matang di pohon, mulai jambu – mangga – rambutan – alpukat …. dan durian. Lalat buah dan codot panen raya di pohon-pohon. Beberapa hari ini nih setiap ane bersliweran di sepanjang jalan, namanya buah durian bergelantungan, harumnya menyapa lubang hidung setiap pelalulalang dijalan itu, wuiiiiiiihhhh mauuu. Karena aromanya menyengat itulah makannya buah ini sangat istimewa, gak boleh dibawa masuk ke hotel, karena ada beberapa saudara kita juga yang gak suka sama aromanya yang bener-bener menusuk syaraf penciuman kita. Bener-bener manstaf buah yang satu ini.
Durian merupakan tanaman pohon buah yang mulai dikenal di Asia Tengara sejak abad ke-7 Masehi. Istilah Melayu yang didasari bentuk buahnya, yaitu dari kata duri yang diberi akhiran -an memberi naman pada buah durian. Hutan Malaysia, Sumatra, dan Kalimantan merupakan asal tanaman ini yang berupa tanaman liar. Buah ini akhirnya tersebar ke arah Barat (Thailand, Birma, India dan Pakistan. Duren (Jawa, Gayo), duriang (Manado), dulian (Toraja), rulen (Seram Timur) adalah beberapa sebutan untuk tanaman ini. Beberapa varietas durian yang kita kenal, sebut saja : durian sukun (Jawa Tengah), petruk (Jawa Tengah), sitokong (Betawi), simas (Bogor), sunan (Jepara), otong (Thailand), kani (Thailand), sidodol (Kalimantan Selatan), sijapang (Betawi), montong (Thailand) , lai (Kalimantan) dan sihijau (Kalimantan Selatan). Varietas durian unggul juga sudah mulai dikembangkan antara lain : Varietas Sunan, Sukun, Petruk, Sitokong, Mas, Perwira, Bokor, Sriwig. Hama Tirathaba ruptilinea dan penyakit busuk akar Fusarium sp. dapat ditahan oleh varietas unggul ini.
Sudah pernah merasakan nikmatnya buah durian? .. pasti dunk … agak pahit, beraroma, manis … dan gimana gitu rasanya, pokoknya yahuud deh.
Nha, beberapa manfaat tanaman ini, antara lain :
- Bertentangan dengan kepercayaan populer, durian justru membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah
- Durian juga berfungsi sebagai pembersih darah
- Durian mengandung banyak asam amino triptofan, yang gunanya untuk mengurangi rasa gelisah, depresi dan mengobati insomnia
- Makan durian juga menimbulkan rasa bahagia karena buah ini meningkatkan kadar serotonin dalam otak
- Durian mengandung banyak protein lembut, yang memungkinkan untuk dikonsumsi oleh mereka yang ingin membentuk otot
- Durian juga adalah afrodisiak kelas wahid
- Juga direkomendasikan sebagai sumber lemak mentah
- Dapat mengatasi anemia karena durian kaya akan asam folat dan zat besi
- Dapat mengatasi sembelit, karena kandungan serat yang cukup tinggi
- Menghambat penuaan dini, karena kandungan vitamin C sebagai antioksidan
- Meningkatkan tenanan darah rendah, karena kandungan zat besi dan sifatnya yang panas
- Baik untuk kesehatan tulang dan sendi, karena kandungan kalsium, potassium dan berbagai vitamin B
- Kandungan mangaan dalam buah durian dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah
- Dapat menjadi obat sakit kuning
- Meningkatkan nafsu makan, karena kandungan niasin dan thiamin
- Riboflavin (B12)-nya dapat membantu mengatasi migrain
- Kandungan tembaga dalam buah durian sangat berperan dalam menjaga kesehatan tiroid
- Membantu mengurangi stress karena kandungan piridoksinnya (B6)
- Kesehatan gigi sangat terbantu karena kandungan fosfor dalam buah durian
- Akar dan air seduhan daun durian dapat digunakan sebagai anti piretik
- Akar tanaman durian dapat diguakan untuk mengobati infeksi kuku
Lebih detail tentang manfaat kulit durian :
- Kulit durian secara proporsional mengandung unsur selulose yang tinggi (50-60 persen) dan kandungan lignin (5 persen) serta kandungan pati yang rendah (5 persen) sehingga dapat diindikasikan bahan tersebut bisa digunakan sebagai campuran bahan baku papan olahan serta produk lainnya yang dimampatkan. nilai keteguhan lengkung (Modulus of Elastisity) produk papan partikel dari limbah kulit durian yang menggunakan perekat mineral (semen) adalah sebesar 360 kg/cm2 dengan nilai keteguhan patah (Modulus of Rupture) sebesar 543 kg/cm2
- Kandungan kimia kulit durian yang dapat dimanfaatkan adalah pektin. pektin merupakan senyawa yang baik digunakan sebagai pengental dalam makanan. sehingga pektin yang diperoleh dari kulit durian dapat dimanfaatkan sebagai pengental dalam pembuatan cendol. • Kulit durian untuk bahan pengusir nyamuk atau bahan bakar memasak (hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kalor kulit durian sebesar 3786,95 kal/gram dengan kadar abu rendah yaitu 4 persen), sebuah ajang lomba internasional (forum Indonesian Young Scientists (Inays) 2008 di Universitas Parahyangan, Bandung ) pernah menampilkan temuan obat nyamuk dari ekstrak kulit durian
- Lumatan kulit durian dapat perut akan mempermudah buang air besar, mengobati ruam pada kulit (sakit kurap), air abu kulit buah durian dapat digunakan sebagai obat pelancar haid dan juga penggugur kandungan (abortivum). Abu dan air rendaman abu bisa digunakan sebagai campuran pewarna tradisional
- Kulit durian dapat digunakan sebagai penghilang bau dan mabuk setelah makan durian, caranya adalah dengan meminum air dengan menggunakan kulit durian. juga membasuh tangan dengan air yang diletakkan di kulit durian.
Manfaat lain dari biji durian juga ada nih coy :
- Biji durian mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalsium dan fosfor sehingga dapat dijadikan sebagai tepung untuk bahan makanan
Kalau kandungan gizi buah durian, seperti ini nih coy :
Sodium, karbohidrat, serat, protein, kalsium, fosfor, karoten, potasium, zat besi, vitamin c, thiamin, niacin, riboflavin.“Gaya Hidup Sehat no 398/2-8 Maret 2007″.Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki nilai energi sebesar 520 kj. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium, dan fosfor.(Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997
Makin manstaf khan makan durian … wow, nyummmy.
Dimana-mana sesuatu yang berlebihan itu tidak baik, demikian juga dengan durian, jangan makan buah durian terlalu banyak, kandungan alkohol dalam buah durian akan dapat menggangu sistem pencernaan (timbunan gas dan sendawa dengan bau tak sedap) serta ketidaknyamanan.
Sumber bacaan :
- http://lilyflowers-8.blogspot.com/2009/03/khasiat-buah-durian.html http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/18747
- http://timpakul.web.id/manfaat-kulit-durian.html http://tri-puspasari.blogspot.com/2010/11/manfaat-durian-untuk-kesehatan.html
- http://pusatmedis.com/manfaat-buah-durian-bagi-kesehatan_568.htm http://id.wikipedia.org/wiki/Durian
- http://health.kompas.com/index.php/read/2011/04/16/10581816/Durian..Lezat.dan.Bergizi.Tinggi
- Anonim. 1985. Deskripsi Durian, mangga, apel, bawang putih. Dipertan Prop. Daerah Tk. I Jateng. Mahyudin Syam dan Hermanto 1993. Varietas Unggul Baru Tanaman Pangan, Holtikultura, dan Perkebunan. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian Vol XV no 5 hal 5 – 6. Makanan-makanan dari durian
